68度酒降一度需加多少水?
加水公式：原酒的酒度??原酒的重量?所需勾調(diào)的酒度-原酒重量=加水重量 白酒中有1%~2%是醇、酸、酯、醛等香味物質。這些物質中的一些高級酸、高級酯易容于酒精而不易容于水，當白酒度數(shù)降低后或者溫度降低后就會出現(xiàn)沉淀，使酒體渾濁。所以加水是個技術活！
白酒降度勾兌折算方法是什么?
有兩種折算方法： 一是體積折算 比如你要用 60度的酒 做50度的酒，60* V（60度酒的體積）=50*V（50度酒的體積）； 二是質量折算 這就需要查表了，折算率為： 60度的酒 的質量分數(shù)/50度酒的質量分數(shù)就是折算系數(shù)。 建議使用第一種折算方法。
尋找白酒折度加漿計算公式?
如果是容積，可以用高度乘以容量除以低度等于降度后容積。如：1000ml65度折62度，1000*65/62=1048ml，即降度后容積為1048ml，需加漿（軟水)48ml.如果是重量，可以用高度重量乘以質量百分數(shù)除以低度質量百分數(shù)等于降度后低度酒重量。
63度白酒降到45度加多少水?
63度的白酒就是一百毫升酒含酒精量是63%，即酒精是63毫升，水是37毫升，每一百毫升45度的白酒含酒精量是45毫升，水是55毫升。把63毫升酒精勾兌成含酒精量45%的酒水需要加水63/45?55=77毫升，每一百毫升63度的白酒已含水37毫升，所以還需要加水77-37=40毫升。
75度白酒如何降度?
1、摻水法。我們常見的降度白酒度數(shù)的方法，因為白酒的酒液中本身是有水的，而再往里加水的話，并不會造成白酒發(fā)生化學反應，只會改變白酒口感，不過這樣一來，白酒就失去了原有的風味，喝酒的時候會感覺寡淡無味，很明顯感覺到時酒精和水的結合體，喝起來難免怪怪的，不過酒精度數(shù)降下來了，也就不那么容易喝醉了。 2、摻酒法?？赡苡腥藭f本身就是白酒，為何還要摻酒呢？這里說的摻酒，是指在高度白酒中，添加低度數(shù)的白酒。這種方法比加水要好很多，不過相對的，降低度數(shù)的感覺不那么明顯，因為即便是低度酒，本身也有一定的酒精含量，即便是能夠降低度數(shù)，也不會太低，不過好處是這樣調(diào)出來的白酒風味變化不大，改變的白酒風味也不會太嚴重，口感變化不大。 3、變相降度法。變相降度法和加水摻酒不一樣，變相降度法不會往白酒中添加任何物質，而是在喝白酒的同時用其他方法讓自己盡力不喝醉，可以在喝酒前吃個半飽，在喝酒的同時吃點下酒菜和蔬菜水果，這樣能夠盡量減緩酒勁的發(fā)作，這樣就不會那么容易就上頭。有一些人甚至會在喝酒前25分鐘吃醒酒藥，這些方法能讓人不那么容易喝醉，故而被稱為變相降度法。
1、簡單的方法是加低度酒，這樣酒既不會渾濁，而且還達到了降低度數(shù)的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會降低白酒的度數(shù)了，而且不影響飲用； 2、簡行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如：原酒65度，目標酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調(diào)制的酒度雖不精確，自己飲用無傷大雅。 所用水以蒸餾水或純凈水為首選，蒸餾水和純凈水鈣鎂離子含量低，降度后白酒不易出現(xiàn)失光或渾濁，純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區(qū)別酒精勾兌酒的顯著標志之一。
60度白酒降到42度需要加多少水?
1斤60度酒加1.43斤水可變成42度的白酒。 白酒降度就是加水降度，可以加水的。加水降度公式： 60度白酒重量百分比52.09（查白酒重量百分比表） 45度白酒重量百分比37.81（查白酒重量百分比表） 高度酒重量×高度酒重量百分比÷降度后的重量百分比-高度酒重量=加水重量
白酒降度公式?
白酒降度，通俗點說就是加水，說好聽一些叫加漿。它有一個計算公式：加水數(shù)量=高度白酒重量×高度白酒重量百分比÷低度白酒重量百分比—高度白酒重量。 按1公斤52度白酒為例，計算方式為：加水數(shù)量=1×52÷30—1=0.73公斤。即1公斤52度白酒降到30度，需加水（漿）0.73公斤。
將高度酒降為低度酒的方法 一是利用蒸餾水或純凈水降度： 計算公式：原漿酒量×原漿酒度÷想要的酒度 - 原漿酒量= 降度加水量。 例如：將200斤65度的原漿酒降低為50度的成品白酒，需要加多少水？ 根據(jù)上述公式可得： 200×65÷50 - 200=60斤 即：200斤65度的原漿酒，加60斤純凈水即可調(diào)制成50度的成品白酒260斤。
白酒降度的公式如下： 原酒的酒度×原酒的重量÷所需勾調(diào)的酒度-原酒重量=加水重量 例：你蒸餾了48度的白酒100斤，要把它調(diào)成40度的白酒，則需加多少水? 48度×100斤÷40度-100斤=20斤
